野生菌，你到底想怎样？！
大家好，我是你们最爱的小编，今天来跟大家聊聊一个严肃的话题——野生菌！
我从小就听说云南人吃野生菌那叫一个猛，什么见手青、鸡枞菌、松茸……简直是闻着香味就流口水啊！但每次看到新闻里说有人吃野生菌中毒，我就忍不住想：这玩意儿，到底想怎样？！
说真的，野生菌这东西，真不是一般人能hold住的！
就拿我来说，每次去云南，看着满山遍野的野生菌，我简直就像一个被放飞自我的小鸟，恨不得把所有菌子都塞进嘴里！结果呢？每次都免不了被老妈一顿好说，什么“你吃死你个小兔崽子！”、“小心毒蘑菇害死你！”、“你以为你是神仙啊，什么都能吃？”……
你说气人不气人？老妈的担心也不是没有道理，毕竟每年都有不少人因为吃野生菌中毒，轻则头晕恶心，重则昏迷不醒，甚至还有生命危险！
那到底怎么才能避免吃野生菌中毒呢？
以下是一些我的“独家秘籍”，请仔细阅读，并认真学习，避免出现任何意外：
1. 不要随便采摘！
野生菌种类繁多，很多长得非常相似，你以为是美味的牛肝菌，结果却是剧毒的致命鹅膏菌，那可就太冤枉了！所以，不要随便采摘你不知道的菌类！
2. 不要随便购买！
市面上很多野生菌，都是从农民手中收购来的，而农民也并非都是专业人士，很容易将有毒的菌类混入其中。不要随便购买你不知道来源的野生菌！
3. 不要随便食用！
即使你买到了看起来很安全的野生菌，也不要随便食用！
你要确保菌类新鲜，没有腐烂变质。
一定要注意烹饪方法！ 有些野生菌需要经过特殊的处理才能食用，比如需要煮沸、晒干等，否则会含有毒素。
还要注意食用量！ 不要贪图美味，一次性吃太多，很容易引起中毒。
4. 万一吃错菌子，怎么办？
记住！如果吃了野生菌后出现恶心、呕吐、腹痛、头晕、幻觉等症状，千万不要拖延，立即就医！
并且，要尽量保留吃剩的菌子，方便医生诊断治疗！
为了让大家更直观地了解野生菌的种类，我特地整理了一份请大家认真学习！
| 菌类 | 特征 | 可食用性 | 毒性 |
|---|---|---|---|
| 牛肝菌 | 菌盖呈红褐色或黄褐色，菌肉呈白色 | 可食用 | |
| 鸡枞菌 | 菌盖呈圆锥形或钟形，菌柄呈白色 | 可食用 | |
| 松茸 | 菌盖呈圆形或半球形，菌柄呈白色 | 可食用 | |
| 毒蝇伞 | 菌盖呈红色，表面有白色斑点 | 不可食用 | 剧毒 |
| 鹅膏菌 | 菌盖呈白色或淡黄色，菌柄呈白色 | 不可食用 | 剧毒 |
当然，以上表格只是一些常见的菌类，还有很多其他种类的菌类，大家一定要谨慎对待！
我还是要提醒大家，吃野生菌一定要谨慎，不要为了追求刺激，而拿自己的生命安全开玩笑！
记住，生命只有一次，健康最重要！
你觉得吃野生菌有什么风险？你又遇到过哪些关于吃野生菌的趣事？欢迎在评论区分享你的观点！
