“鱼类安全”主要涉及鱼类在各个方面的安全性问题。包括鱼类在养殖过程中不受污染，如水质安全、饲料安全等确保鱼类健康生长；在运输和销售环节保持新鲜、不受有害物质影响；消费者食用鱼类时不会因鱼体内的残留物质而危害健康。例如，严格管控养殖水域水质，避免鱼类受到重金属等污染，保障消费者的食品安全。
试管婴儿期间饮食指南：鱼类是否安全？
试管婴儿期间鱼类一般安全，但需选择新鲜无污染且烹饪熟透的鱼类，同时要注意饮食均衡。
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